Камера мясная для запекания ТвЗПО Агро-Терм М10Э
Камера мясная для запекания ТвЗПО Агро-Терм М10Э используется на предприятиях общественного питания и торговли для термической обработки мясных изделий, т.е. окрашивания, сушки, варки и запекания в одном цикле. Получение равномерного запекания достигается за счет дискретного распределения воздушного потока группой шиберов и вращением тележки. Модель оснащена электронной панелью управления. Корпус и все детали выполнены из нержавеющей стали.
Комплектация:
- Внутренняя рабочая камера
- Системы нагрева, циркуляции и распределения воздуха, обеспечивающие равномерное распределение тепла и жидкого дыма по всему объему рабочей камеры
- Механизм вращения стеллажной тележки, включающий поворотный стол с приводом
- вращения
- Система подвода и распределения воды для создания необходимой влажности в рабочей камере
- Система обмыва камеры и теплового блока
- Система подготовки и распределения сжатого воздуха
- Шкаф силового электрооборудования
Особенности:
- Электрообогрев
- Двухскоротной вентилятор для циркуляции воздуха
- Контроль влажности внутри камер
- Контроль температуры внутри камер и в сердцевине продукта
- Автоматическая система понижения температуры
- Возможность мойки водой внутренней поверхности камер
Дополнительные характеристики:
- Максимальная температура:
- Рабочая в камере для запекания: 195 С
- Кратковременная в камере для выпекания: 200 С
- Время разогрева незагруженной камеры: 30 мин.
- Максимальный расход воды за 1 цикл пароувлажнения: 30 л
- Минимальное давление воды: 0,3 МПа
- Минимальное давление сжатого воздуха: 0,3 МПа
- Габариты тележки PM04: 1027x1000x1947 мм
- Максимальный вес тележки с поддонами: 520 кг
- Габариты в упаковке:**
- 1000x2500x2250 мм
- 1260x2650x2150 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Функция копчения жидким дымом
* Значение параметра приведено для тележки РМ04 со стандартными поддонами.
** Оборудование поставляется в разобранном виде в 2 ящиках.
Видео
Назначение
|
для горячего копчения |
Загрузка камеры
|
420 кг |
Температурный режим
|
200 °С |
Напряжение
|
380 В |
Потребляемая мощность
|
64 кВт |
Потребляемая мощность
|
64 кВт |
Ширина
|
2250 мм |
Высота
|
2764 мм |
Глубина
|
1948 мм |
Страна производства
|
Россия |
Вес (без упаковки)
|
1500 кг |
Вес (с упаковкой)
|
2000 кг |
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты МИР, Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- ЮMoney при онлайн-заказе. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.