Печь для пиццы Morello Forni FGR110 CUPOLA MOSAIC
Печь Morello Forni FGR110 CUPOLA MOSAIC используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. Модель оснащена панелью управления TOUCH, вращающимся подом и смотровым окном. Ящик для сбора золы, ручная заслонка и фронтальное оформление выполнены из стали, внешняя лампа на консоли - из жаростойкого материала.
В комплект поставки входят газовые горелки и подставка.
Особенности:
- Система нагрева с двумя автономными горелками:
- Горелка свода с пламенем копирует образ горения огня и выпекание на дровах
- Горелка, расположенная под вращающейся жарочной поверхностью, увеличивает термостабильность печи для более быстрого и равномерного выпекания
- Двойная настройка управления:
- Ручная - оператор выбирает рабочую температуру и ручное регулирование интенсивности пламени через его модулятор
- Автоматическая (только на панели управления) система контроля повышает или понижает интенсивность пламени в соответствии с установленной температурой
- Система вращения дна укомплектована мощным моторедуктором, снабженным инвертором
- Система чистки спроектирована таким образом, чтобы максимально облегчить сбор мелких частиц подгоревших ингредиентов, которые падают между вращающейся поверхностью и жарочной камерой, собираясь в бункере, расположенном под печью
- Бункер легко достается во время чистки печи
- Эффективная система внутренней подсветки
- Система нагрева жарочной поверхности позволяет готовить пиццы на противне или прямо на каменной поверхности, программируя температуру нагрева
- Горелка свода, благодаря двойному контролю интенсивности пламени и температуры свода, делает возможными различные виды приготовления продуктов
- Благодаря отличному горению газа, а также мощному эффекту тепловой инерции в сочетании с вращающимся дном, печь высокоэффективна, производительна и безопасна
- Управление IntelTouch System обеспечивает простое, но усовершенствованное управление духовкой, запрограммированное специальным программным обеспечением
- Купольный дизайн с мозаикой
Дополнительные характеристики:
- Диаметр пекарной камеры: 950 мм
- Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 250 мм
- Производительность: 120 пицц/час
- Габариты в упаковке: 1750х1850х2100 мм
Диаметр пиццы
|
30 см |
Вместимость (пицц)
|
7 |
Источник тепла
|
газ |
Количество камер (подов)
|
1 |
Количество пицц в одной камере
|
7 |
Мощность
|
28 кВт |
Ширина
|
1660 мм |
Высота
|
2060 мм |
Глубина
|
1770 мм |
Страна производства
|
Италия |
Вес (без упаковки)
|
2000 кг |
Вес (с упаковкой)
|
2100 кг |
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты МИР, Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- ЮMoney при онлайн-заказе. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.