Машина тестозакаточная Восход ТЗ-6

Машина тестозакаточная Восход ТЗ-6

Машина тестозакаточная Восход ТЗ-6
Артикул: 17532
В наличии
В избранное
  • Производит Восход
  • Страна производитель Россия
  • Глубина 878 мм
  • Напряжение 220 В
  • Производительность 3600 шт/час
  • Базовая единица шт
  • Установка напольная
  • Масса заготовки от 150 до 800 гр
  • Вес (без упаковки) 540 кг
  • Вес (с упаковкой) 750 кг
  • Длина заготовки 500 мм
  • Ширина конвейера 550 мм
  • Артикул 17532
1 236 755 руб.

Описание

Тестозакаточная машина Восход ТЗ-6 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для придания тестовым заготовкам цилиндрической формы. После округления целесообразно производить предварительную расстойку тестовых заготовок для получения высококачественной продукции. Корпус выполнен из нержавеющей стали, раскатывающие ролики и ролики механизма центрирования, боковые направляющие - из полимерного материала.

В комплект машины входит сменная закаточная плита двух типоразмеров по ширине для предварительной закатки тестовых заготовок.

В комплект поставки входит набор ЗИП и комплект принадлежностей.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Особенности:

  • Механизм центрирования состоит из 2 вертикальных роликов, расположенных над приемным транспортером, зазор между роликами регулируется в диапазоне от 26 до 62 мм с помощью рукоятки с индикатором в зависимости от массы тестовой заготовки
  • Рулонообразователь в виде гибкой металлической сетки
  • 2 закаточные плиты
  • 3 кнопки "Аварийный стоп"
  • Блокировочные выключатели
  • Регулировка:
    • Зазор между раскатными роликами
    • Зазор между закаточными плитами и транспортерной лентой
    • Скорость движения ленты и раскатных роликов для максимально качественного закатывания заготовок из теста различной влажности
  • 3 ступени раскатывания тестовой заготовки:
    • Между подающим транспортером и прижимным роликом
    • На первой паре роликов
    • На второй паре роликов
  • Узел раскатки с устройствами для быстрой и удобной регулировки проходных зазоров с помощью штурвалов с нониусами
  • Раскатные ролики со скребками
  • Подкатка торцов тестовой заготовки обеспечивается боковыми направляющими, расположенными вплотную к сменной закаточной плите
  • Плита окончательной закатки снабжена боковыми направляющими высотой 25 мм для окончательной подкатки торцов и калибровки длины тестовой заготовки
  • Транспортерная сетка на выходе из-под закаточной плиты тестовой заготовки служит для выравнивания положения тестовой заготовки при выгрузке
  • Датчик счета тестовых заготовок
  • Многослойная бесшовная транспортерная лента
  • Прозрачная откидная крышка
  • Плита окончательной закатки откидывается и снабжена газовыми пружинами для компенсации веса закаточной плиты и фиксации ее в поднятом положении для удобства чистки и обслуживания
  • Поверхность закаточной плиты - транспортерная лента с рисунком поверхности "вафля"
  • 4 поворотные роликовые опоры, 2 из которых с фиксаторами
  • Изменение высоты транспортера с помощью регулируемых опор

Дополнительные характеристики:

  • Влажность теста: от 39 до 44%
  • Длина тестовых заготовок, не более: 500 мм
  • Диаметр тестовых заготовок, не более: 80 мм
  • Ширина:
    • Лента приёмного транспортёра: 280 мм
    • Лента формующего транспортёра: 550 мм
  • Ширина и длина сменных закаточных плит: 200х800 мм, 280х800 мм
  • Длина закаточной плиты окончательной закатки: 1200 мм
  • Габариты в упаковке: 4100х1000х1666 мм