Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини

Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини

Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини
Артикул: 17788
В наличии
В избранное
  • Производит Восход
  • Глубина 905 мм
  • Напряжение 220 В
  • Тип конвейерная тестораскатка
  • Базовая единица шт
  • Установка настольная
  • Тесто прямоугольное
  • Толщина раскатки от 0.6 до 38 мм
  • Масса заготовки 4 кг
  • Вес (без упаковки) 150 кг
  • Вес (с упаковкой) 185 кг
  • Артикул 17788
422 160 руб.

Описание

Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа "лаваш". Модель с системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, получает равномерно раскатанные пласты теста необходимой толщины. Выдвижные приемные лотки выполнены из нержавеющей стали, втулки - из антифрикционного материала.

В комплект поставки входит набор ЗИП.

Особенности:

  • Система управления с частотным приводом электродвигателя
  • Устройства аварийного отключения и механической защиты
  • Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений
  • Возможность осуществлять резку теста прямо на ленте
  • Бесшовная транспортерная лента
  • Регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины с храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками
  • Скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия
  • Поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости
  • Детали кинематики со специальным антикоррозионным покрытием

Дополнительные характеристики:

  • Масса заготовки для раскатки тонкого теста (толщиной не более 1 мм): 1 кг
  • Диапазон изменения зазора между раскатными валками: от 0 до 38 мм
  • Наименьший шаг изменения толщины пласта теста:
    • При толщине 20 мм и более: 2,1 мм
    • При толщине 11-20 мм: 1,1мм
    • При толщине менее 11 мм: 0,55 мм
  • Влажность теста:
    • Бездрожжевое для слоеных изделий: 41%
    • Дрожжевое для слоеных изделий: 40%
  • Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина): 500x750 мм
  • Габариты в упаковке: 1210х880х1015 мм