Столы холодильные
Подбор параметров
Интернет Магазин
От
До
0
93 974
187 948
281 922
375 896
Производит
Глубина
Ширина
Высота
Напряжение
Мощность
От
До
0
0
0
1
1
Объем
Температурный режим
Вес (без упаковки)
Вес (с упаковкой)
Гастронормированный
Ширина (в упаковке)
Глубина (в упаковке)
Сквозной
Среднетемпературный
Открытый

Столы холодильные

ysor
153 702 руб.
Наличие: много
шт
83 105 руб.
Наличие: много
шт
84 744 руб.
Наличие: много
шт
72 761 руб.
Наличие: много
шт
79 294 руб.
Наличие: много
шт
105 437 руб.
Наличие: много
шт
84 670 руб.
Наличие: много
шт
187 335 руб.
Наличие: много
шт
121 816 руб.
Наличие: много
шт
75 408 руб.
Наличие: много
шт
80 098 руб.
Наличие: много
шт
67 083 руб.
Наличие: много
шт
67 083 руб.
Наличие: много
шт
62 311 руб.
Наличие: много
шт
55 062 руб.
Наличие: много
шт
59 292 руб.
Наличие: много
шт
Товары 1 - 16 из 687
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

Важным показателем эффективности работы любого заведения общественного питания является скорость приготовления и подачи блюд, которая зависит не только от мастерства персонала, но и от того, насколько грамотно организовано рабочее пространство на кухне. Ключевой составляющей этого процесса является использование профессионального оборудования, одним из видов которого являются холодильный стол.

Отличие от холодильных шкафов

Основным различием между этими двумя чрезвычайно распространенными видами холодильной техники является функциональность: если охлаждающие шкафы предназначены исключительно для хранения пищевых продуктов, то стол холодильный в состоянии обеспечить еще и условия для комфортного приготовления всевозможных блюд.

Подобная возможность достигается за счет особенностей конструкции, которая помимо холодильной камеры предполагает еще и наличие удобной столешницы, как правило, выполненной нержавеющей стали, алюминия или прочных полимеров. Кроме того, агрегаты этого типа могут комплектоваться и целым рядом вспомогательных элементов вроде встроенных терок или резцов, которые обеспечивают дополнительное удобство использования.

Преимущества использования и виды

В зависимости от ряда конструктивных и функциональных особенностей холодильный стол может принадлежать к одному из нескольких типов. Так, по способу размещения различают пристенные и островные холодильные столы.

Первые, как следует из их названия, устанавливаются вплотную к стене. Дверцы холодильных отсеков и фасады ящиков в таких моделях располагаются исключительно на фронтальной поверхности. Вторые могут устанавливаться в любой части помещения, а их конструкция предполагает наличие отсеков для хранения пищевой продукции с обеих сторон.

Еще одним критерием классификации этих агрегатов является специфика применения. В соответствии с ней холодильный стол может принадлежать к одному из следующих типов:

  • Стандартные – универсальные агрегаты, предназначенные для непродолжительного хранения широкого спектра ингредиентов и ускорения процесса приготовления различных кулинарных блюд.
  • Саладетта – такие модели оснащаются встроенными в столешницу отделениями для установки гастрономических емкостей.
  • Стол для пиццы – столешницы в таких моделях обычно выполнены из гранита или мрамора, поскольку натуральный камень как нельзя лучше подходит для подготовки теста.
  • Барный стол – обязательным элементом конструкции этого типа профессионального оборудования является мини-бар. В ассортименте многих брендов присутствуют изделия, оборудованные особыми кранами для розлива напитков и мойки для посуды. Холодильные камеры могут быть укомплектованы прозрачными дверцами.

Есть масса причин для того, чтобы купить холодильный стол, ведь подобные агрегаты характеризуются целым рядом преимуществ, которые выгодно отличают их от большинства других типов холодильного оборудования. Главные из них:

  • Возможность не только обеспечить оптимальные условия для хранения пищевых продуктов и быстрый доступ к ним, но и организовать удобное рабочее пространство для повара.
  • Энергоэффективность.
  • Универсальность – легко встраиваются в интерьер любого заведения общепита, будь то бар, кафе, кондитерская или, например, ресторан. Можно без труда подобрать модель, идеально соответствующую тем или иным условиям использования.
  • Надежность и функциональность.

Обслуживание и условия эксплуатации

Прежде чем выбрать и купить холодильный стол, стоит ознакомиться с несколькими правилами, соблюдение которых позволит обеспечить максимальную эффективность и продолжительность работы данного изделия.

Прежде всего, отметим, что устанавливать и использовать агрегат в непосредственной близости от батарей отопления и других источников тепла категорически не рекомендуется. Также следует избегать воздействия на корпус изделия прямых солнечных лучей.

Что касается обслуживания, то оно должно быть полноценным и регулярным. Так, не реже одного раза в месяц холодильный стол необходимо приводить в порядок и полностью очищать. Данная процедура осуществляется в несколько этапов:

  • Освободить агрегат от продуктов, которые в нем хранятся.
  • Обесточить.
  • Открыть все дверцы и выдвижные ящики и дождаться, пока температура внутри камер сравняется с температурой окружающей среды.
  • Выполнить очистку всех внутренних поверхностей, не прибегая к применению растворителей и абразивных моющих средств.
  • Выполнить очистку конденсатора посредством сухой щетки или пылесоса. Делать это нужно с особой осторожностью, чтобы избежать повреждения теплоотводящих элементов и крыльчатки вентилятора.

Выбрать и приобрести стол холодильный в России сегодня предлагают многие компании. Большой ассортимент такого оборудования представлен и в ассортименте нашего магазина. Есть возможность заказать приглянувшуюся модель онлайн с доставкой и оплатить покупку картой.