Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 нерж. сталь, в обрешетке

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 нерж. сталь, в обрешетке

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 нерж. сталь, в обрешетке
Артикул: 13764
В наличии
В избранное
  • Производит Восход
  • Глубина 1050 мм
  • Объем камеры 0.18 м³
  • Базовая единица шт
  • Формат емкостей хлебная форма №7, противни 700x460 мм
  • Температурный режим от 180 до 280 °С
  • Размеры камеры 965х760х250 мм
  • Высота (в упаковке) 1890 мм
  • Вместимость (уровней) 6
  • Количество уровней в одной камере 2
  • Подключение 380 В
  • Вес (без упаковки) 358 кг
  • Вес (с упаковкой) 412 кг
  • Количество камер (подов) 3
  • Артикул 13764
91 600 руб.

Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Система пароувлажнения в каждой камере
  • Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
  • Звуковой сигнал по окончании заданного времени
  • Расположение органов управления относительно пекарных камер: снизу
  • Открытые верхние ТЭНы

Дополнительные характеристики:

  • Общая площадь выпечки: 1,932 м²
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой (форма №7): 72
    • Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
  • Вместимость:
    • Хлебные формы №7: 72
    • Подовый лист (700x460): 6
  • Число ТЭНов: 24
  • Габариты в упаковке: 1310х1140х1890 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Отключение верхних ТЭНов
  • Отключение нижних ТЭНов