Печь ротационная Bassanina FR MINI E46.10 с расстоечным шкафом FR MINI E46.PR

Печь ротационная Bassanina FR MINI E46.10 с расстоечным шкафом FR MINI E46.PR

Печь ротационная Bassanina FR MINI E46.10 с расстоечным шкафом FR MINI E46.PR
Артикул: 13067
В наличии
В избранное
  • Производит Bassanina
  • Глубина 1040 мм
  • Количество уровней 10
  • Базовая единица шт
  • Температурный режим 300 °С
  • Высота (в упаковке) 2500 мм
  • Подключение 380 В
  • Вес (без упаковки) 375 кг
  • Вес (с упаковкой) 505 кг
  • Ширина (в упаковке) 1300 мм
  • Глубина (в упаковке) 970 мм
  • Размер противня 600х400 мм
  • Артикул 13067
886 112 руб.

Описание

Ротационная печь Bassanina FR MINI E46.10 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Конструкция выполнена из нержавеющей стали.

При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.

Особенности:

  • Дозированная подача пара
  • Низкая скорость циркуляции воздуха
  • Программируемый таймер
  • Специальная система теплообмена
  • Парогенератор
  • 2 термостата
  • Клапан выпуска пара с ручным управлением
  • Вытяжной зонт
  • Дверца с двойным остеклением
  • Безопасная внутренняя ручка

Дополнительные характеристики:

  • Количество уровней расстоечного шкафа: 16
  • Расстояние между уровнями ротационной печи: 83 мм
  • Расстояние между уровнями расстоечного шкафа: 93 мм
  • Площадь выпекания: 2,4 м2
  • Максимальная грузоподъемность: 300 кг

Опции (заказываются отдельно):

  • Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)
  • Автоматический клапан удаления пара


Внимание! На фото ротационная печь располагается сверху, снизу - расстоечный шкаф.