Паста из оливок без приправы 340гр MarmaraBirlik

Паста из оливок без приправы 340гр MarmaraBirlik

В наличии
Артикул:
В избранное
  • Производитель Marmarabirlik
215 руб.

Описание

Оливковая паста – это полезная, вкусная и очень необычная кипрская закуска.
Оливковая паста составляет достойную конкуренцию оливковому маслу. Ее можно мазать на хлеб, тосты, чипсы, добавлять в канапе и тарталетки и даже заправлять ею салаты. Однажды попробовав эту закуску, хочется есть ее снова и снова!

На Кипре оливковую пасту часто подают и к мезе, и к отдельным блюдам, так как она может играть роль соуса для мяса, рыбы и гарниров.

Секрет оливковой пасты
Польза и особенность пасты из оливок заключается в том, что оливки для нее измельчаются вместе с косточками. Промышленные машины тщательно перемалывают косточки, поэтому их совершенно нельзя почувствовать.

Косточки особенно полезны для человека. Они выступают в качестве природного желчегонного средства и сорбента. То есть они очищают кишечник и помогают при похмелье, а если есть оливки с косточкой или оливковую пасту во время застолья, то неприятные ощущения наутро будут намного слабее.

Также в пасту обязательно добавляют винный уксус – для создания аппетитной кислинки – и немного красного перца. Иногда в рецепт включается зелень: петрушка, лук, базилик.

С чем едят оливковую пасту
Оливковая паста – универсальная кипрская закуска. Обычно ее используют в приготовлении сандвичей, бутербродов и других снеков. В нее макают чипсы, картофель фри и сухарики.

Паста прекрасно подойдет и в качестве добавки к горячему блюду. Ее нежный вкус отлично сочетается с мясом, рыбой, птицей и овощами.

Где делают пасту из оливок
Паста из черных маслин традиционно считается кипрской закуской, но лучшую на наш взгляд делают всё-таки в Турции.

Одни из самых лучших маслин в мире растут в северо-западной области Турции (регион Мраморного моря). Мармарабирлик( Marmarabirlik) - производство, основанное в 1954 году. Одним из главных его приоритетов было продвинуть сотрудничество местных оливковых производителей. Мармарабирлик - один из крупных производителей оливковой продукции в Турции и занимает место среди лучших 500 индустриальных фирм страны, с вместимостью хранения и обработки маслин и оливок до 79 000 тонн.



Состав: солёная паста чёрных оливок, эмульгатор, молочная кислота, калий.