Котел варочный Abat КПЭМ-160-О

Котел варочный Abat КПЭМ-160-О

Котел варочный Abat КПЭМ-160-О
Артикул: 12508
В наличии
В избранное
  • Производит Abat
  • Глубина 980 мм
  • Количество тенов 6 шт.
  • Опрокидывание автоматическое
  • Базовая единица шт
  • Температурный режим от 30 до 120 °C
  • Подключение 380 В
  • Формат опрокидывающийся
  • Вес (без упаковки) 228 кг
  • Диаметр котла 652 мм
  • Артикул 12508
378 500 руб.

Описание

Варочный котел Abat КПЭМ-160-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.

Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Особенности:

  • Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"
  • Ручной душ
  • Кнопка управления заливом воды
  • Таймер до 10 часов
  • Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
  • Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
  • Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице

Дополнительные характеристики:

  • Номинальная потребляемая мощность: 18,2 кВт
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 60 мин.
  • Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
  • Максимальный угол опрокидывания: 100°