Любой бизнес, так или иначе связанный с реализацией пищевой продукции или сферой общественного питания, будет по-настоящему успешным лишь при условии, что товар или ингредиенты для приготовления тех или иных блюд будут храниться в оптимальных условиях. Обеспечить такие условия можно с помощью специализированного профессионального оборудования, одним из видов которого является холодильная камера.
Корпуса этих агрегатов обычно представляют собой сборные конструкции из особых теплоизолирующих сэндвич-панелей. Их соединение друг с другом осуществляется посредством так называемых ПВХ-замков. В роли материала для наружного покрытия обычно выступает окрашенная нержавеющая сталь. Доступ внутрь обеспечивается за счет наличия распашных дверей, оборудованных удобными ручками. Также любая холодильная камера в обязательном порядке оснащается охлаждающей системой, состоящей из:
Описанные выше узлы конструкции связаны между собой системой трубок, в которых циркулирует хладагент. Закипая, он переходит в газообразное состояние и в виде пара подается в компрессор, где осуществляется его сжатие. Далее хладагент под давлением поступает в конденсатор, где и остывает, возвращаясь в жидкое состояние.
Прежде чем выбрать и купить холодильную камеру не лишним будет разобраться в том, какие виды этих агрегатов представлены на рынке. В зависимости от поддерживаемого температурного режима, подобное оборудование делится на:
Также, Вам могут быть интересны: Шкафы морозильные, Шкафы холодильные, Шкафы холодильные (комбинированные)
Холодильная камера зачастую является весьма дорогостоящим оборудованием, поэтому к процессу ее выбора следует подходить с особой ответственностью и вниманием. Чтобы подобрать оптимальное именно для ваших нужд устройство, специалисты советуют руководствоваться несколькими важными критериями:
Также рекомендуется выбирать подобное оборудование среди продукции известных компаний-производителей с хорошей репутацией. Не лишним будет ознакомиться с отзывами о приглянувшейся модели. Купить холодильную камеру сегодня можно, оформив заказ онлайн и оплатив его банковской картой. Желающие совершить эту покупку на выгодных условиях могут это сделать в нашем магазине.