Если вы занимаетесь бизнесом, связанным с продажей или обработкой продуктов питания, то, скорее всего, задумывались о покупке холодильного оборудования. Выбирая нужную модель, стоит учитывать не только технические характеристики, но и ситуативность. Например, если вы владеете небольшим магазином, то камера шоковой заморозки, вероятно, вам ни к чему. А если вы — хозяин бара, то вряд ли обнаружите потребность в витринах открытого типа. Интернет-магазин Трэйнакс представляет широкий ассортимент товаров, рассказывая о разнице моделей и критериях выбора холодильного оборудования.
Главная функция — в предметной демонстрации и хранении продуктов, требующих исключительных условий хранения: мороженого, десертов и полуфабрикатов. Используя такое оборудования, как утверждают маркетологи, поможет вам привлечь дополнительный интерес покупателей и создать нужную атмосферу. Если витрина нужна вам для ресторана или кафе, лучше установить настольную компактную модель, которая обеспечит максимально быстрый доступ к продуктам. Если же род вашей деятельности — магазин или супермаркет — обратите внимание на полноразмерные модели.
Если большим количеством свободного места вы не располагаете, а хранить продукты где-то нужно, советуем присмотреться к холодильным шкафам. В зависимости от своих размеров они отлично вписываются в самых разных интерьерах. Некоторые холодильные шкафы, разработанные специально для баров, устанавливаются непосредственно в барных стойках.
В современном мире практически каждый бизнес, связанный с продажей или приготовлением еды, нуждается в холодильных столах. Устанавливают их, как правило, в рабочих помещениях, на производствах и кухнях. И если ваша работа связана с приготовлением суши, пиццы или других блюд, холодильные столы станут находкой.
Ледогенератор — это специальное холодильное устройство, генерирующее лед в нужной форме и размере. Ни один бар и ресторан не обходится без такого оборудования, которое позволяет беспрепятственно получать лед хорошего качества для коктейлей.
Для того чтобы на долгосрочной основе хранить полуфабрикаты, овощи, фрукты и другие скоропортящиеся продукты, вам не обойтись без холодильных и морозильных камер.
Покупка профессионального холодильного оборудование — немалая статья расходов. Поэтому советуем вам доверять проверенным магазина и обращать внимание на ключевые факторы:
Если вы владеете рестораном — подсчитайте количество посадочных мест, чтобы определить нужный объем оборудования. Кроме этого, измерьте площадь цеха, кухни или зала, что поможет определить нужный размер шкафа или камеры.
Также рассчитайте процент производительности, чтобы понимать, какие функциональные возможности должны быть у оборудования.
И не забывайте: главный принцип выбора холодильного оборудования — исправность техники и ее способность поддерживать нужный температурный режим. Обращайте внимание на уровень герметичности, вместительность и габариты.
Холодильная техника должна:
Покупка холодильного оборудования — один из самых важных этапов обустройства вашего ресторана, кафе или магазина. И чтобы сделать этот процесс максимально приятно и простым, существует интернет-магазин Трэйнакс, который позволяет изучить, выбрать и заказать нужную модель в любую точку России.
