Инвентарь кондитерский

Всевозможные торты и пирожные – это не только чрезвычайно вкусные, любимые многие детьми и взрослыми лакомства. Нередко они представляют собой настоящие произведения искусства, для создания которых необходимо мастерство, масса терпения, труда и времени. Еще одним, не менее важным слагаемым успеха в данном случае является качественный кондитерский инвентарь.

Преимущества использования

Приспособления этого типа призваны облегчить труд кондитера, а их применение сулит массу значимых «плюсов»:

• Существенно повышает скорость приготовления продукции;
• Дает возможность заметно снизить временные и финансовые затраты на производство кондитерских изделий;
• Значительно повышает качество готовых изделий.

Кроме того, профессиональный кондитерский инвентарь позволяет осуществлять сложные кондитерские манипуляции, которые без его использования выполнить было бы невозможно.

Классификация

Приспособления для кондитерской, в зависимости от предназначения, принято подразделять на три категории:

• Для формовки – всевозможные виды форм для выкладки и выпечки, валики, разных типов ножи, скалки, высечки, делители;
• Для выпекания – на этой стадии изготовления кондитерских изделий применяются различные виды противней, особая бумага для выпечки;
• Для декорирования – данный этап изготовления кондитерских шедевров является одним из наиболее сложных и трудоемких. Кондитерский инвентарь, применяемый на этой стадии, как правило, представлен кондитерскими шпателями, шприцами, кистями, мешками для крема, а также разнообразными насадками и воронками.

Наши клиенты

Как выбрать и применять?

Перед тем как приобрести инвентарь для кондитерских изделий, необходимо уделить внимание выбору подходящих приспособлений. Специалисты рекомендуют делать это, руководствуясь несколькими ключевыми критериями:

• Ассортимент – в зависимости от того, какие именно кондитерские изделия вы планируете изготавливать, вам понадобятся те или иные виды кондитерского инвентаря;
• Практичность – инвентарь должен быть максимально простым в эксплуатации и уходе;
• Надежность – изделия должны выполнять свои функции даже в условиях высоких нагрузок;
• Стоимость – зависит от назначения, функциональных возможностей конкретного изделия и ряда других факторов;
• Бренд – лучше отдавать предпочтение продукции известных фирм с хорошими отзывами и репутацией.

Для каждого из видов такого инвентаря предусмотрены индивидуальные правила использования и меры по уходу, однако есть и ряд общих принципов. Так, очищать кондитерский инвентарь от загрязнений необходимо после каждого производственного цикла.

Использовать любые приспособления для кондитерской следует исключительно в соответствии с инструкцией и рекомендациями производителя. В ассортименте нашего магазина представлен богатый выбор приспособлений для кондитерской. Есть возможность оформить заказ онлайн с доставкой по Краснодару и другим регионам России. Желающие могут оплатить покупку картой.

Наши поставщики