Грили лавовые

Грили лавовые

ysor
138 100 руб.
шт
113 006 руб.
шт
79 148 руб.
шт
162 541 руб.
шт
19 404 руб.
шт
11 988 руб.
шт
197 530 руб.
шт
113 885 руб.
шт
19 650 руб.
шт
19 449 руб.
шт

Среди профессионального теплового оборудования, используемого в сфере торговли и общественного питания, особое место занимают грили лавовые. Применение такой техники не только позволяет осуществлять приготовление широкого спектра блюд без использования масла, но и дает возможность сохранить полезные свойства продуктов.

Конструктивные особенности

Лавовый гриль представляет собой тепловой агрегат в корпусе из нержавеющей стали, оснащенный:

  • Стальной либо чугунной решеткой, предназначенной для выкладывания продуктов.
  • Нагревательными элементами, в качестве которых обычно применяются ТЭНы или газовые горелки.
  • Панелью управления, с помощью которой осуществляется корректировка температуры и переключение режимов работы.

Главной конструктивной особенностью, которая отличает лавовый гриль от других типов аналогичного оборудования, является наличие особого поддона. Он располагается между нагревательными элементами и рабочей поверхностью и предназначен для укладки так называемых лавовых камней. Последние отличаются прекрасной теплопроводностью, и, нагреваясь, позволяют не только равномерно распределить жар, но и не выделяют при этом никаких вредных веществ.

Область использования

Купить такой лавовый гриль имеет смысл практически для любого современного заведения общепита от уличных точек быстрого питания, до баров, кафе и даже крупных ресторанов. Эти агрегаты достаточно универсальны, а их использование позволяет обогатить меню множеством позиций из:

  • Рыбы.
  • Мяса.
  • Птицы.
  • Овощей.

Кроме того, грили лавовые хорошо подойдут для разогрева уже готовых блюд и доведения до готовности различных видов полуфабрикатов.


Также, Вам могут быть интересны: Гриль печи на углях, Грили Salamander, Грили


Как выбрать?

Прежде чем купить лавовый гриль, необходимо уделить внимание выбору подходящей модели, руководствуясь несколькими ключевыми параметрами:

  • Габариты – если речь идет о приобретении агрегата для небольшого кафе, стрит фуда или бара, лучше остановить выбор на одной из компактных настольных моделях. Для крупных заведений общепита с высокой посещаемостью идеальным выбором будет напольный агрегат.
  • Тип нагревательных элементов – при наличии возможности для подключения к бытовой электросети лучше выбрать изделие, оснащенное ТЭНами. Для эксплуатации в условиях отсутствия электричества стоит приобрести газовый гриль.
  • Стоимость – во многом зависит от конкретной модели, функциональных возможностей, комплектации, бренда и ряда других критериев.

Выбирая профессиональное тепловое оборудование данного типа, лучше отдавать предпочтение продукции известных производителей. Стоит также предварительно ознакомиться с отзывами о выбранном агрегате.

При условии грамотного подхода к выбору лавовый гриль станет разумным вложением средств, а его использование положительно скажется на эффективности вашего бизнеса в сфере общественного питания. Большой выбор таких устройств от ведущих российских и зарубежных компаний представлен в ассортименте нашего магазина. Есть возможность оформить заказ онлайн с доставкой по Краснодару и другим регионам России и оплатить покупку картой.